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Cake amandes - Pommes râpées - Citron	Détails
cake de Geneviève (bénévole du clic) 8 personnes cuisson 30 à 40 mn four 180°

Céléri rave au miel	Détails

Céléri rave aux pommes	Détails

courge spaghetti	Détails
Elle porte son nom, car une fois cuite, sa chaire se délei en forme de spaghetti. On peut la cuire à la vapeur, au four (coupée en deux , avec huile , sel et poivre dans le cœur épépiné) ou à l'eau. Au four 240°, 40' Dans l'eau bouillante 45' A la vapeur, environ 15' selon la taille.

crêpes variées	Détails
Qui n'a pas sa recette de grand-mére pour les crêpes, autant de cuisiniére médaillée que de recette de crêpe, toute meilleure les unes que les autres. L'originalité réside dans les possibilités infinies de les garnir et présenter.

Délicata rissolée	Détails
Couper la courge horizontalement. Enlever les graines. Couper en petits dés. Vous n'êtes pas obligé de peler la courge. La peau est comestible Dans une poêle, faites chauffer de l'huile. Faire cuire les dés de la courge. Saler à votre convenance.

filet de porc au pain d'épices	Détails
Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Préparation de la recette : Faire brunir dans du beurre, quelques échalotes émincées, dans une sauteuse ou une cocotte Ajouter le filet pur de porc, et le faire brunir, Mouiller, un verre d'eau et un de vin rouge, et laisser cuire à feu doux, pendant 45 min. Retirer la viande et faire fondre, dans le fond de cuisson, deux ou trois tranches de pain d'épices. Ajouter de la crème fraiche épaisse (200 g), et faire fondre (5 min). Couper la viande en tranches épaisses, et la replacer dans la sauce (5 min). Servir.

Gratin de Cardon	Détails

La recette du blanc-manger au Gwell	Détails

Le Flan aux Pommes du Clicou (enfin de sa grand mère)	Détails
Le fameux flan aux pommes, attention, pas le petit flan passe-partout, le petit flan du commerce, non, celui qui va déchaîner les passions, tant chacun aura sa petite différence essentielle à ajouter....je veux parler du flan aux pommes de ma grand-mère ! Et pas celui de la vôtre !! La MIENNE !! Donc, comme c'est le meilleur flan du monde, il faut bien respecter la recette à la lettre... Préchauffer le four à 190°C, pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux 5-6 pommes que vous déposez dans un plat préalablement beurré. Puis, et là, c'est strict : 1/4 de litre de lait environ - 100g de farine à peu près - 2-3 œufs selon la ponte du jour - 60g de sucre plus le fond du paquet si c'est la fin... et ne vous plaignez pas ! J'ai converti, la recette originale est en poignées ! Et en poignées de ma grand-mère... Pour la suite , vous l'aurez compris, on mélange le tout, que l'on verse sur les pommes, et zou au four. Jusqu'à ce que ce soit doré ou bien doré, allez un indice ; c'est moins d'une heure et plus d'une demi-heure...bon goûter... Le Clicou

Patidou Farci	Détails
Préparation de la recette : couper le chapeau du patidou et évider les graines à l'intérieur. Conserver le chapeau. Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre) lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage rapé. re-mettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation. A déguster à la petite cuillére, et pour les amoureux , un gros patidou à dévorer en tête à tête Bon appétit !

Poêlée de Pâtisson	Détails
Une idée d'été pour découvrir ou re découvrir ce curcubitacé !

Poulet pain d'épice	Détails
Pour le plaisir des papilles des grands et des petitis à condition d'aimer le sucré-salé ou de vouloir le découvrir...

roti de porc au cidre (pour 6 pers)	Détails
une façon originale de cuisiner nos chers cochons avec les fruits de nos vergers

Roti de porc au miel selon Marie-odile	Détails
6 pers, préparation 10mn cuisson 3h

Salade de carottes grillées et grenade	Détails

salade de fenouil aux fraises	Détails

Salade libanaise boulghour, feta et grenade	Détails

Salade-taboulé de brocolis cru à la grenade et au cumin	Détails

Sirop de grenades	Détails

Tarte d'hiver par Mme Voilier	Détails
Pour 4 personne, Cuisson 30 minutes