Amis adhérentes et adhérents,

- Mon Clicou, nous arrivons fin août, et les courges sont déjà là !

- Je sens poindre une envie qui va mettre les courges à l’honneur aussi bien l’été que l’hiver...

- Quelle perspicacité ! C’est bien ça, une soupe que l’on servira froide en cette saison !

- Quelle belle idée ! Allez, coupons cette courge en dés, cette carotte aussi. Une poële ?

- Oui, après les avoir fait bouillir, nous les ferons revenir au beurre... petite dérogation à la diététique.
On ne refait pas une Bretonne... même si c’est d’adoption.

Après cuisson, il n’y a plus qu’à mixer.
Et quel délice que ce breuvage tellement simple à faire, dégusté froid, à l’ombre d’un arbre sous un soleil radieux.

Bonne semaine et commandez sur www.leclicdeschamps.com

Le Clicou