Chèr.es adhérent.es du Clic des Champs
"Que de messages pleins de sens ces dernières semaines mon Clicou ! Sentirais-tu un changement dans notre monde ! Serais-tu animé de l’envie d’y contribuer ?"
Ma comparse toujours bonne observatrice a vu juste.
"Et tout cela doit te demander de l’énergie tel un marathonien, car l’arrivée n’est pas au bout de cette semaine..."
(toujours juste !)
"Alors pour te soutenir, voici une petite tarte au citron maison."
"Mmmmmh... un délice !"
"Tu veux connaitre la recette ? Ne pas partager un savoir c’est le perdre. Une petite pâte avec 300g de farine, 125g de beurre et 50 g de sucre, bien mélanger pour qu’elle soit homogéne. L’étaler dan sun moule à tarte, la piquer et la cuire à 220° pendant 20 minutes. Pendant ce temps mélanger zeste et jus de deux citrons avec 50g de beurre et 100g de sucre et deux jaunes d’oeuf, les étaler sur la pâte cuite. Une meringue ? Rien de plus simple, tu bats tout en mettant à feu doux les deux blancs d’oeuf qu’il te reste avec 30g de sucre et tu étales sur la tarte garnie. 10 minutes au four à 230° et c’est prêt à être dégusté !"
" Simple et efficace, vous m’en ferez bien une par semaine... pour un marathon de la vie plus belle !"
"Impossible à refuser !"
Pleine d’energie, je la soupçonne d’en avoir déjà manger plus d’une par semaine...
Belle semaine et belle commande
Le Clicou