Bonjour chers adhérents du Clic.
Nous allons commander pour le prochain jeudi, un jeudi férié et livré par le Clic...
"Férié ! Farniente !" clama ma comparse avant d’enchaîner "Une bonne raison pour laisser les fourneaux, que propose Apigot ?"
"Des chaussons fourrés inspirés d’Argentine (empanadas), garnis de viande ou de légumes selon la formule et accompagnés d’une salade de haricots rouges, avec quelques échalotes finement hachées,
des grains de maïs doux, des tranches de radis rose, des feuilles de
salade en lanière, de la coriandre fraiche. Un dessert ?" lui demandai-je avec le sourire du serveur qui connaît bien sa carte.
"Je vous fais confiance et une gourmandise pour aider la digestion ne se refuse pas !" d’un air conquise.
Elle aura donc la surprise de déguster en fin de dîner : un pot de ce délicieux dessert thaï : le tapioca au lait
de coco et bananes mûres, servi avec des graines de sésame
caramélisées.
Avouez qu’on aimerait que ce soit férié tous les jours...
Belle semaine www.leclicdeschamps.com
Le Clicou